Le Restaurant dispose aujourd’hui de 6 salles et d’une terrasse. L’ensemble, alliance entre modernité et tradition, comme une élégante provocation, donne à chacune de ses tables un caractère singulier, sans cesse recoloré par ses hôtes. Dès lors, l’équipe interprète et compose, pour célébrer l’espace et ses intimités. Portée par une cuisine inventive, sérieuse autant qu’ espiègle, le lieu semble ainsi s’échapper du monde qui l’entoure, tel un cocon urbain, poétique et posé.